Preparado en 5 pasos y listo en 20 minutos.
A todos nos gusta comer pizza, solos o en familia.
Entonces pensamos… ¿por qué no hacer una versión más saludable? ¡Una pizza saludable!
Nuestra receta de pizza sin añadir calorías extra está elaborada con base de coliflor, “pan saludable”, lo que permite disfrutar de los sabores italianos sin perjudicar tu alimentación y manteniendo una buena alimentación.
La coliflor es una verdura muy utilizada en la pérdida de peso, tiene una gran cantidad de nutrientes, como vitamina C, K, B5, B6, folato (B9) y manganeso, y además tiene sustancias antioxidantes que fortalecerán el sistema inmunológico.
La coliflor es una de las verduras que más nutrientes aporta por una pequeña cantidad de calorías.
¡Así que nuestra Pizza Caprese Saludable con base de coliflor es la solución!
Una comida rápida, sana y deliciosa siendo la solución para quienes quieren algo increíblemente bueno, sin calorías pero con nutrientes.
Ingredientes:
- 400 g de coliflor
- 1 huevo
- 2 cucharadas de queso mozzarella light
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de salsa de tomate con ajo y albahaca
- 1 Mozzarella Fresca en Bola Light
- Tomate Cherry cortado en mitades
- Sal rosa del Himalaya qb
- pimienta qb
- Orégano qb
- Albahaca fresca qb
Preparación:
- Precalentar el horno a 180ºC. En una procesadora muele la coliflor para que queden trozos más grandes.
- Luego coloca la coliflor en un bol, agrega el huevo, la mozzarella rallada, el diente de ajo, sal y pimienta y mezcla bien.
- Coloca una hoja de papel pergamino en un molde y extiende la masa para que quede fina y compacta. Colocar en el horno durante 10 minutos.
- Retirar la base de la pizza y agregar la salsa de tomate, la mozzarella en rodajas, la mitad de las hojas de albahaca y finalmente el orégano.
- Mételo al horno otros 10 minutos, cuando esté listo sácalo del horno y agrega los tomates cherry y el resto de las hojas de albahaca y ¡listo para comer!
¡Deliciosa, sencilla, rápida y saludable!
¡Tú entrenas, nosotros ayudamos con el resto!